なすとみょうがのもみづけ

【料理】なすとみょうがのもみづけ

【調理時間】約10分
【エネルギー】18 kcal
【食塩相当量】0.8 g

レシピ

1.なすは縦半分に切り、2~3mm厚さに切ってボウルに入れ、塩をふって軽くもんでしばらくおき、水で洗って水気を絞る。

2.みょうがは縦半分に切り、小口切りにして水にさらし、水気をきる。

3.(1)、(2)、しょうがを混ぜて器に盛りつけ、しょうゆをかける。

材料2人分