無敵漬け やわらか鶏チャーシュー ~おせち~

【料理】無敵漬け やわらか鶏チャーシュー ~おせち~

【調理時間】20分+
【エネルギー】208 kcal
【食塩相当量】1.4 g

材料3人分

レシピ

1.鶏肉に数か所フォークを刺して穴をあけ、清潔なポリ袋に入れる。しょうゆを加えてかるくもみこみ15分程漬け込む。
2.耐熱皿に(1)を汁ごと入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジ(600W)で4分加熱し、肉の上下を返してさらに3分加熱する。そのまま粗熱が取れるまで10分程置く。
3.食べやすく切って器に盛り、耐熱皿に残った汁をかける。